01 / ABOUT THE PLACE
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메구로역에서 멀지 않은 건물의 계단을 내려서면 아늑한 펍 분위기가 감도는 Meguro Republic의 공간이 펼쳐진다. 빔프로젝터를 갖춘 매장은 널찍하게 꾸며져 있어 카운터에서 홀로 잔을 기울이기에도, 일행과 테이블을 둘러앉아 이야기를 나누기에도 편안한 거리를 유지해 준다.
케일과 패티가 어우러지는 수제버거
대표 메뉴인 햄버거는 고기의 감칠맛이 살아 있는 촉촉한 패티에 양상추 대신 케일을 겹쳐 낸 구성이 특징이다. 부드러운 아보카도가 패티와 조화를 이루는 아보카도 버거를 비롯해 깊고 진한 풍미의 블루치즈 버거, 재료 본연의 단맛이 돋보이는 그릴 어니언 버거 등 개성 있는 메뉴들이 마련되어 있다. 곁들여 나오는 프렌치프라이와 찹샐러드, 피클과 함께 한 접시만으로도 든든한 식사가 완성된다.
생맥주부터 디저트 셰이크까지
주류 선택지가 폭넓은 점도 이곳의 장점이다. 자체 하우스 맥주인 '메구로 라거 생맥주'를 비롯해 일본 안팎의 다양한 탭 비어와 보틀 맥주가 갖춰져 있어 음식에 맞춰 골라 마시는 재미가 있다. 술뿐만 아니라 디저트처럼 즐기기 좋은 셰이크 메뉴도 놓칠 수 없다. 잔 바닥에 리치 소스를 깔고 로즈 시럽을 더한 '리치&로즈 셰이크'는 은은한 향과 과일 향의 달콤함이 퍼지는 한 잔이다. 바삭한 식감이 매력적인 '쿠키&바닐라 셰이크'나 식후에 곁들이기 좋은 '벨기에 와플&바닐라 아이스크림'까지 갖춰져 있어 달콤하게 식사를 마무리하기 좋다.
