01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
目黒駅からほど近いビルの階段を下りると、落ち着いたパブの風情が漂う「目黒リパブリック Beer&Burger」の空間が広がっています。プロジェクターを備えた店内は広々としており、カウンターで一人グラスを傾ける時間にも、仲間とテーブルを囲んでゆっくり語り合うひとときにも心地よい距離感を保てます。
ケールとパティが調和する本格バーガー
看板メニューのハンバーガーは、肉の旨みをしっかり感じられるジューシーなパティに、レタスではなくケールを重ねた仕立てが特徴です。クリーミーな果肉がパティと引き立て合うアボカドバーガーをはじめ、濃厚な風味を効かせたブルーチーズバーガーや、素材の甘みが際立つグリルオニオンバーガーなど、個性豊かなラインナップが揃います。添えられるフレンチフライやチョップドサラダ、ピクルスとともに、ワンプレートで満足感のある食事を楽しめます。
タップビールからデザートシェイクまで
ドリンクの選択肢の広さも魅力で、オリジナルの「目黒ラガー樽生」や国内外のタップビール、ボトルビールが充実しており、料理に合わせて飲み比べが弾みます。お酒だけでなく、デザート感覚で味わえるシェイク類も見逃せません。底にライチソースを忍ばせローズシロップを合わせた「ライチ&ローズシェイク」は、華やかな香りとフルーティーな甘さが広がる一杯です。ザクザクとした食感が楽しい「クッキー&バニラシェイク」や、食後にぴったりの「ベルギーワッフル&バニラアイス」など、甘い締めくくりまでしっかり満喫できます。







